第一步：翻译题干。
①或吃鸭血，或不吃藕片；②吃鸭血→不吃海带；③吃豆泡→吃藕片。
根据③，如果吃豆泡，则可推出吃藕片，其否定了①的后一个支命题，则可肯定前一个支命题，即吃鸭血，再结合②可以推出，不吃海带。
因此①②③可以构成连锁推理：④吃豆泡→吃藕片→吃鸭血→不吃海带。
要选择一定不符合客人要求的一项，即违背推理规则的一项。
第二步：逐一分析选项。
A项，有鸭血和豆泡，吃豆泡肯定了④的前件，可以推出肯定的后件——吃鸭血，该项符合④，即符合客人的要求，排除。
B项，有海带没藕片，吃海带否定了④的后件，可以推出否定的前件——不吃藕片，该项符合④，即符合客人的要求，排除。
C项，有豆泡没海带，吃豆泡肯定了④的前件，可以推出肯定的后件——不吃海带，该项符合④，即符合客人的要求，排除。
D项，有海带和豆泡，吃海带否定了④的后件，可以推出否定的前件——不吃豆泡，而该项中有豆泡，不符合④，即不符合客人的要求，当选。
故本题正确答案选D。
