[模拟题]【四川大学】通常所说的中国四大菜系,指川、四大菜系。

正确答案:鲁、淮、粤
题目解析

通常分为“八大菜系”:鲁(山东菜)、川(四川菜)、粤(广东菜)、闽(福建菜)、苏(江苏菜,主要指淮扬菜)、浙(浙江菜)、徽(安徽菜)、湘(湖南菜)。也可分为“四大菜系”,即鲁、川、淮、粤

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