消费随价格上升而下降
消费随收入上升而增加
食品支出占消费总支出的比重随着收入水平的提高而下降
不同收入水平的家庭，其食品支出占消费总支出的比重不同
食品支出占消费总支出的很大比重
收入水平越低的家庭,其食品支出所占的比重越高;收入水平越高的家庭,其食品支出所占的比重越低。他的这一发现被后人称为“恩格尔定律”。相应地,食品支出占总支出的比重,被称为“恩格尔系数。
