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[单选题]在糖类的氧化供能过程中，对维持神经系统正常功能发挥着重要作用的维生素是（ ）
A
维生素A
B
维生素B₁
C
维生素C
D
维生素D
正确答案：B
题目解析
维生素B₁是糖类代谢过程中的重要辅酶，它促使葡萄糖转换为能量，对维持神经、肌肉、消化、循环等系统的正常活动有重要作用。
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