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[简答题]简述对食品商品质量的基本要求。

正确答案：

（一）较高的营养价值

（二）较好的色、香、味、形

（三）具有无害性

题目解析

（一）较高的营养价值
（二）较好的色、香、味、形
（三）具有无害性

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