表上作业法是指首先把产销平衡表和运价表压缩在一张表格里，然后求出一个初始调运方案，再加以判断和调整，直至求得最优方案的方法。
答题过程：实施步骤（1）把产销平衡表和运价表压缩在一张表格（2）求初始调运方案（3）判断、调整求最优方案本题答出以上三点即可。
