味觉对比
味觉失灵
味觉混合
味觉适应
味觉适应较慢。长时间接受辣味刺激，导致对辣味的感受性降低，以至后来吃辣的食物时感到不是很辣；厨师由于连续地品尝咸味，到后来做出来的菜越来越咸。这些都是味觉的适应现象。
