A项，“菜”译为“蔬菜”。中古以后，“菜”已不仅仅指蔬菜了，还包括鱼肉等食品。属于词古今意义广度宽窄的差异。
B项，“爪牙”译为“武将、猛士”，现代汉语中指“帮凶”“走狗”。在“助手”这个义项上，古代是褒义词，现代史贬义词。属于词古今意义色彩褒贬的差异。
C项，“子”译为“女儿”，古代汉语中“子”可以兼男女；现代汉语中，“子”只指男孩。属于词古今意义广度宽窄的差异。
D项，“恨”译为“遗憾”，现代汉语中的“恨”表示怨恨，在表示“不满意”的情感时，现代汉语词义重，程度深；古代汉语词义轻，程度浅。属于词古今意义程度深浅的差异。故当选。
