本题考查常见形容词的反义词。
由be可知，空缺处应填形容词或名词，分析句意，“没有一顿美味的海鲜，你在这个美丽的海岛上的假期将是不完整的”，complete的反义词是incomplete意为“不完整的”，符合句意。
句意：没有一顿美味的海鲜，你在这个美丽的海岛上的假期将是不完整的。
without a meal of delicious seafood. (complete)