that
what
whose
who
本题考查定语从句。句意:我昨晚读的这本书极好。分析句子结构可知,后面的I read last night是定语从句,引导词在从句中作宾语,其先行词是指物的名词book,故应用that引导。what不能引导定语从句,whose与who引导定语从句时的先行词是人不是物,可排除。故选A项。