第一步，本题考查市场机制知识并选错误项。
第二步，供给是指在某一特定时期内，在每一价格水平上生产者愿意并且能够生产的一定数量的商品或劳务或生产出一定的数量商品后愿意并且能够售出的商品或劳务数量。供给量是生产者在某一价格下希望出售的某种商品的数量。大白菜价格下降导致的是供给量的减少，而不是供给的减少。供给的减少是由于外在因素引起的，导致供给曲线整个向下移动，而价格下降只会导致供给量减少，是在供给曲线上的移动。如下图：
因此，选择C选项。
【拓展】
A项：气候异常寒冷会导致白菜的存活率下降，有可能导致供给减少。
B项：政策限制大白菜的种植也会导致其供给减少。
D项：化肥价格上涨，种植大白菜的成本增加，会导致大白菜种植规模减少，供给减少。
