第一步，本题考查微观经济知识。
第二步，随着消费者收入水平提高，对一种商品的需求量逐渐减少，说明这种商品是低档商品，收入水平提高会加大对高档商品的需求。土豆、地瓜等粗粮食品随着收入水平提高需求量减少，所以，此题中土豆和地瓜属于低档商品。
因此，选择C选项。
【拓展】
A项：生活必需品，是指日常生活中必须使用到的物品。随着人民群众收入水平的逐步提升，生活必需品的需求量变化波动不大。所以，此题中，土豆和地瓜属于低档商品而不是生活必需品。
B项：奢侈品，在国际上被定义为一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品，又称为非生活必需品。随着人民群众收入水平的逐步提升，奢侈品的需求量会呈上升的趋势。所以，此题中，土豆和地瓜属于低档商品而不是奢侈品。
D项：正常品，是指需求量随消费者的实际收入上升而增加的商品。所谓正常商品就是在其他因素不改变的情况下，如果当消费者收入增加时，消费者想更多地购买一种物品，那么这种商品被称为正常商品。所以，此题中，土豆和地瓜属于低档商品而不是正常品。
