第一步，本题考查哲学知识并选错误项。
第二步，“物质和意识是两个独立的、互不相关的本原”强调的是二元论，二元论认为多样性世界有两个不分先后、彼此独立、平行存在和发展的本原的哲学学说。所以C属于题干中表达的哲学观点，但不符题意，排除。
唯物主义认为，物质第一性，意识第二性，物质决定意识，这是一元论。唯心主义认为，意识第一性，物质第二性，意识决定物质，这也是一元论。
因此，选择AB选项。
【拓展】
D项：不可知论与可知论相对，是一种哲学的认识论，认为除了感觉或现象之外,世界本身是无法认识的。不可知论中有二元观点，也有三元或者多元观点。D项错误。
