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[单选题]酶的辅基
A
也称全酶
B
通过非共价键与酶蛋白结合
C
由活性中心的氨基酸残基组成
D
与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变
E
一般对热稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开
正确答案：E
题目解析
属于结合蛋白质的酶是由酶蛋白和辅助因子组成，称为全酶。凡与酶蛋白结合牢固，通过简单的透析、稀释方法不能使之与酶蛋白分离的辅因子称辅基，而通过透析、稀释能与酶蛋白分开的称辅酶。
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