促胰液素由十二指肠和空肠黏膜的S细胞分泌,主要作用于胰腺小导管上皮细胞上的特异性受体,通过cAMP机制引起细胞分泌大量的HO和HCO,因而使胰液的分泌量大大增加,但酶的含量很低。故1题选A。缩胆囊素是小肠黏膜中Ⅰ细胞释放的一种肽类激素。引起缩胆囊素释放的因素(由强至弱)为:蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪,糖类没有作用。故2题选B。