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[单选题]蛋白质的生理功能不包括。

A

构成机体组织、器官的重要成分

B

免疫蛋白维持机体免疫功能

C

维持体液平衡和酸碱平衡

D

供给能量

E

调节胃肠功能

正确答案：E

题目解析

蛋白质能构成和修补身体组织。蛋白质能构成生理活性物质。蛋白质能调节渗透压。蛋白质能供给能量。

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