[单选题]苯甲酸和山梨酸(

)都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是(　　)。

甲醇

溴水

氢氧化钠

金属钾

正确答案：B

题目解析

A项，醇类有机物中的羟基与酸中的羧基会发生脂化反应，苯甲酸与山梨酸中均含有羧基，甲醇与二者均能发生反应。C项，强碱氢氧化钠与酸均能发生中和反应。D项，活泼金属钾与酸均能发生反应。B项，溴水和山梨酸中的不饱和键发生加成反应，苯甲酸中没有不饱和键，不发生反应。

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[单选题]苯甲酸和山梨酸()都是常见的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )。