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[单选题]下列食物中,含锌量最高的是()。
A
胡萝卜、西红柿
B
畜禽肉类
C
牡蛎
D
肝蛋类
正确答案:C
题目解析
锌在食物中的来源很广泛,但一般植物性食物和蔬菜水果中含量较低。贝壳类海产品、红色肉类和动物内脏都是锌的良好来源。p89
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