磷酸锌水门汀粉液混合后，反应结果生成不溶于水的磷酸锌以及被包裹的残留氧化物而凝固，反应放热并伴有体积收缩。
磷酸锌水门汀几乎不溶于水，但可被酸性物质所溶解。通常唾液略带酸性，同时食物残渣的分解也产生乳酸或者醋酸。因此，长期在口腔环境中它将被溶解。
磷酸锌水门汀在凝固时以及凝固后将释放游离磷酸，这是它刺激牙髓和牙龈的主要原因。
