结肠造口的饮食护理包括：进食易消化的熟食，防止因饮食不洁导致细菌性肠炎等引起腹泻；调节饮食，避免食用过多的粗纤维食物及可产生刺激性气味或胀气的食物如洋葱、大蒜、豆类、山芋等；以高热量、高蛋白、丰富维生素的少渣饮食为主，以免大便干燥成形；少吃辛辣刺激性食物，多饮水。故选E。
