[单选题]测算基础代谢需要空腹,其目的是()。

A
排除中枢神经系统活动的影响
B
排除甲状腺素作用的影响
C
排除骨骼肌收缩运动的影响
D
排除环境温度的影响
E
排除食物特殊动力效应的影响
正确答案:E
题目解析
基础代谢是指在基础状态下的能量代谢。基础状态是指人体处在清醒、安静、不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素的影响时的状态。食物能使机体产生“额外”的热量,空腹测算基础代谢即为了排除食物特殊动力效应的影响。
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