[单选题]下列营养素中,能参与免疫功能和增强抗病能力的是

A
蛋白质、锌
B
铁、维生素D
C
碘、膳食纤维
D
锌、叶酸
正确答案:A
题目解析

蛋白质

  生理功能

  1.构成机体组织,维持其生长、更新和修复

  2.通过合成血浆蛋白、酶、激素等,调节生

理机能 

  3.构成抗体,参与免疫

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