阅读下列材料，按要求完成任务。材料一：《普通高中化学课程标准（实验）》内容标准：知道乙醇、乙酸、糖类物质的结构组成和主要性质，以及在日常生活中的实际应用。探究建议：实验探究乙醇、乙醛、乙酸的主要化学性质。材料二：某版本教科书《化学2》的知识结构体系专题一微观结构与物质的多样性专题二化学反应与能量变化专题三有机化合物的获得与应用第一单元化石燃料与有机化合物第二单元食品中的有机化合物第三单元人工合成有机化合物专题四化学科学与人类文明材料三：某版本教科书《化学2》专题三第二单元食品中的有机化合物的“乙醇”片段：