抽样观察法是根据一定的标准，抽取一定的幼儿行为进行观察、记录和研究，从而获得对幼儿行为的进一步认识、理解的方法。
本题答题关键归纳如下：
行为：根据一定的标准，抽取一定的幼儿行为进行观察、记录和研究；
目的：获得对幼儿行为的进一步认识、理解。
